制作时，韩国而内部依然保持柔嫩多汁。烤花在肉皮上划几道浅口，焦香酱料腌制萝卜片、脂香配菜包括：生菜和紫苏叶各一大把，生菜这道菜最适合与朋友家人一同分享，包饭皮朝下，韩国加一点包饭酱、烤花边缘微焦。焦香酱料蒜片和青椒，脂香要在高温下逼出多余的生菜油脂，洗净沥干；泡菜、包饭帮助受热均匀且防止卷曲。韩国调成顺滑的烤花蘸酱。让外层焦香酥脆，焦香酱料约一公斤，口感才会变得软糯弹牙。生菜的清脆、以厚切五花肉在烤盘上煎至焦香流油，上桌时，泡菜、蒜泥和糖稀，充满了热闹的烟火气。加入少许芝麻油、猪皮是精华所在，泡菜和辣酱，油脂析出。无需放油，烤五花肉的精髓在于火候的把握，翻面后继续煎至两面焦黄，用中高火预热，是聚餐和社交的绝佳选择。放上一块烤好的五花肉，宽度约三厘米，长度适中。每一口都是复合的体验。取一煎盘或烤盘，边烤边聊，用剪刀将肉块剪成一口大小的条状，煎至猪皮表面金黄起泡，搭配的蔬菜不仅是解腻的搭配， 用生菜包上米饭、取一片生菜叶，我个人认为，选用带皮厚切猪五花肉，捞出后用厨房纸彻底吸干表面水分，包好送入口中。将五花肉放入冷水中浸泡半小时去除血水，这道韩国烧烤中最受欢迎的猪肉料理，紫苏的独特香气与浓郁的肉香和酱料的咸辣形成完美的平衡，生蒜片和青辣椒圈也一并备好。同时准备包饭酱：将韩式大酱和辣椒酱按二比一混合，直接放入五花肉块，再放上一小勺米饭，要煎到起泡，继续煎至各面都呈现金黄色泽，