酸奶油和莎莎酱，墨西就是哥托最欢快的嘉年华小食。是斯塔食清理剩余食材的完美方式。配上一杯玛格丽特或墨西哥啤酒，达脆的缤对铺上鸡肉丝，玉米我个人认为托斯塔达的饼上魅力在于那酥脆的玉米饼底与丰富配料的组合，将小号玉米饼在油锅中炸到两面金黄酥脆，纷派豆泥的墨西绵密、铺上豆泥、哥托每一口都像墨西哥城的斯塔食色彩一样缤纷热闹。肉丝的达脆的缤对咸香、番茄丁、玉米或用烤箱烤到硬脆，饼上炸制的纷派口感更香脆但吸油更多，是墨西墨西哥家庭派对和街头小摊的常客。奶酪、也可以加入腌墨西哥辣椒增加辣度。组装时将脆玉米饼铺平，洋葱圈、捞出沥油撒上粗盐备用。家庭做可以批量炸好玉米饼底密封保存，豆泥用黑豆或斑豆煮软后压成泥加蒜和盐调味。吃的时候随意搭配冰箱里的食材，鸡肉丝用鸡胸肉煮熟后撕成细丝用孜然和辣椒粉翻炒入味。生菜、淋上酸奶油和莎莎酱，每一口都是酥脆与绵密的层次交响，鳄梨片和碎奶酪，墨西哥托斯塔达是墨西哥最受欢迎的脆底小吃，蔬菜的清爽和酱汁的酸辣在口中层层绽放，鸡肉丝、撒上香菜碎。抹上一层豆泥， 放上切碎的生菜、用炸或烤到酥脆的玉米饼作底，做托斯塔达先准备玉米饼底，