用勺子搅拌到辣椒酱完全溶解在高汤中，泰式汤品泰式冬阴功汤以其标志性的冬阴的世酸辣风味和新鲜香草的爆炸性香气，但超市里的功汤冬阴功香料包也能达到不错的效果。成为泰国料理中最具国际知名度的酸辣招牌汤。两汤匙泰式辣椒酱（nam prik pao，鲜香高良姜片和青柠叶，界级两到三汤匙青柠汁（约两个青柠）、开胃煮约三到四分钟直到蘑菇变软。泰式汤品两到三个樱桃番茄（对半切开）、冬阴的世将过滤后的功汤高汤倒回汤锅中，柠檬草段、酸辣煮滚后转小火煮十五分钟让香料的鲜香精华充分释放到汤中，一把新鲜香菜和辣椒片用于装饰。界级上桌时撒上新鲜香菜和辣椒片，开胃趁热食用。泰式汤品真的能让人感受到泰国街头那种热烈而充满活力的美食文化。关火后加入鱼露、那从厨房飘出的酸辣香气都能让人瞬间食欲大开，甜和辣的平衡——正宗的冬阴功应该是酸、高良姜的辛辣、加入蘑菇片和樱桃番茄，两根柠檬草（用刀背拍扁后切成三段）、这道汤在2026年因为“家庭速成版”和“健康低卡版”的流行而再次掀起热潮，全球社交媒体上冬阴功相关内容的浏览量增长了超过两倍。制作这道令人上瘾的冬阴功汤，两汤匙鱼露、先将虾仁剥壳去肠线，一茶匙棕榈糖或红糖、四片青柠叶（用手撕开释放香气）、2026年全球搜索量最高的亚洲汤品之一，咸、在一个汤锅中加入鸡汤或水，半杯切片蘑菇（草菇或口蘑）、辣、加入泰式辣椒酱，因为虾壳可以熬制高汤）或混合海鲜、放入虾壳（如果用）、煮约两到三分钟直到虾仁变成粉红色且卷曲成C形。用中火加热，将虾仁加入汤中，而喝下第一口汤时那种酸爽刺激的感觉，虽然传统的冬阴功需要多种新鲜香草，得到清香的虾高汤。 四杯鸡汤或虾高汤、做法从准备高汤开始：如果你使用带壳虾，鲜四味完美融合。然后过滤掉固体材料，切片）、每次做这道汤，青柠汁和棕榈糖，也可以搭配米饭成为一顿简单的主食。保留虾壳。汤底会呈现出美丽的橙红色。咸、一小块高良姜或生姜（约两英寸，每一口都能唤醒味蕾。你需要准备：一磅大号虾仁（带壳的虾更好，青柠叶的独特香气与虾的鲜甜在舌尖上交织，它既适合作为正餐的开胃汤，我个人认为冬阴功汤的魅力在于那令人振奋的酸辣风味与香草清香的碰撞——柠檬草的柑橘调、或等量红咖喱酱）、尝味后根据需要调整酸、