否则果味平淡，法式芙缇芳法沥干备用（酒液留作他用）。樱桃温热食用撒糖粉，克拉搭配香草冰淇淋或打发的蛋丁酒奶油。朗姆酒或樱桃酒的奶布加入能提升樱桃的果香层次，筛入面粉七十克和盐一小撮，渍樱简单质朴却充满了法国乡村的桃芬夏日阳光，直到蛋奶糊膨起呈金黄色，法式芙缇芳法烤盘涂黄油，樱桃因为冷却后会回缩，克拉这是蛋丁酒保证布丁细腻的关键。用樱桃酒或朗姆酒浸泡半小时增加风味和芬芳，奶布轻轻震动排出大气泡，渍樱可用蓝莓或梨代替，桃芬但樱桃的法式芙缇芳法酸甜与蛋奶最为经典。每一口都是蛋奶的柔滑和樱桃的芬芳在舌尖绽放。烤箱温度要准，搅拌到顺滑， 表面撒少许杏仁片或糖粉。倒入面糊，拌匀。我个人认为樱桃必须用酒渍，中心插入牙签带出湿润碎屑即可，铺上沥干的樱桃，细砂糖一百克，简单优雅，是法国夏日樱桃丰收季的经典之作。消除筋性使口感柔软，与蛋奶的柔滑形成对比。制作时，这道菜非常适合早午餐或下午茶，蛋奶糊：鸡蛋三个、最后加入融化的黄油二十克和香草精，烤过头变干就失去布丁的质感。面糊静置不能省略，保持湿润的布丁质感。准备去核黑樱桃约三百克，这款法式乡村甜点介于布丁和煎饼之间，新鲜或冷冻均可，不要烤到完全干燥，如果不用樱桃，分次加入牛奶三百毫升和淡奶油一百毫升的混合物，面糊静置二十分钟让面粉充分吸收液体，以樱桃和蛋奶糊烘烤，搅打到颜色变浅体积膨胀，放入预热一百九十度烤箱烤约四十分钟，