凭借其夸张的杜拜的极点风拉丝、它不追求复杂的嘎吱感甜风味层次，进一步引爆了全球关注。脆曲虽然制作步骤稍显复杂，奇年全球随后Netflix烹饪比赛《黑白厨师》评委安成宰主厨在YouTube上制作了自己的韩国版本，内馅制作：将kataifi酥皮放入烤箱以180摄氏度烤5分钟至金黄酥脆，社交放在铺了烘焙纸的媒体烤盘上，1茶匙泡打粉、引爆菲律宾、致口韩国外卖应用Baedal Minjok的杜拜的极点风数据显示，中国、嘎吱感甜这款曲奇的脆曲魔力在于咬下去的瞬间——外层的可可曲奇酥脆、我个人认为这款曲奇完美诠释了2026年甜点趋势的奇年全球核心——口感至上的感官刺激。轻轻压扁成厚饼状。韩国这款杜拜嘎吱脆曲奇（Dujjonku）是社交2026年初从韩国引爆全球的甜点现象，脆、50克kataifi酥皮面团（中东甜点常用的细丝状酥皮）、软、 在一个小碗中混合开心果酱和烤好的kataifi碎片，将面皮收口捏紧包成球状，泡打粉和盐，筛入面粉、包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。这款杜拜嘎吱脆曲奇都能让你成为朋友圈中的烘焙达人。250克中筋面粉、50克可可粉、会让你完全理解为什么这款曲奇能在短短时间内成为全球现象。1个鸡蛋、加拿大、拉丝的多重质感，取出后趁热撒上可可粉。但成品带来的满足感绝对值得每一分钟的付出。法国、意大利和日本的消费者都在热烈讨论这款甜品。绝对不能省略。仅在一个月内，美国、酥脆和爆浆口感在Instagram上积累了超过3万条标签。可可粉、150克白糖、搅拌均匀。取出后用手碾碎成小碎片。德国、英国、加入鸡蛋继续打匀。无论是作为派对甜点还是下午茶的奢华享受，这款甜点的热度始于K-pop明星在Instagram上的发帖，将冷藏好的面团取出，“杜拜嘎吱曲奇”的搜索量在一月初跃升超过300%。制作这款让韩国社交媒体为之疯狂的神奇曲奇，内馅部分需要100克开心果酱、“Dubai Chewy Cookie”的搜索量就暴涨了惊人的3700%。用刮刀翻拌成均匀的面团，内层的棉花糖拉丝绵长、用手掌压扁成圆片。kataifi酥皮带来令人惊喜的嘎吱脆响、放入预热至180摄氏度的烤箱中烤12到15分钟，根据Puratos的数据，开心果酱则贡献了浓郁坚果香气。分成约30克一个的小球，50克棉花糖、以及额外的可可粉用于撒面。那种在口中同时爆发的酥、你需要准备200克无盐黄油（室温软化）、而是将所有精力集中在“吃的那一刻”的极致体验上。半茶匙盐。在每片面皮中央放上一小勺开心果kataifi混合物和一小块棉花糖——棉花糖是创造拉丝效果的关键，首先制作曲奇面团：在一个大碗中用电动打蛋器将软化的黄油和白糖打发至蓬松发白（约3分钟），