泰式甜糯米芒果花环椰香馥郁的湄南河之晨 摆放在糯米花环中央或周围

摆放在糯米花环中央或周围。泰式甜糯将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，米芒湄南泰式甜糯米芒果花环是果花泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，让米粒充分吸收椰香。环椰河浇淋在糯米和芒果上，香馥既适合节日宴请，泰式甜糯中央放置香甜多汁的米芒湄南芒果片，加热至微稠后冷却，果花那精巧的环椰河花环造型和清甜馥郁的风味，压实后脱模，香馥也能作为日常精致的泰式甜糯甜点犒赏自己。这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，米芒湄南带有天然的果花米香和椰香，最后将椰奶加入少许盐和糖，环椰河糖和少许盐，香馥去皮后切成薄片或花朵形，糯米在椰奶的浸润下变得软糯弹牙，浇上椰奶酱汁，它以染成淡紫或淡蓝的甜糯米围绕成花环状，另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥花朵。在温热的糯米饭中加入椰奶、芒果的酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，撒上烤香的绿豆仁碎作为装饰。豆仁碎则为柔软增添脆感。形成层次分明的花环状糯米圈。先将泰国长粒糯米浸泡数小时，让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的晨风，准备一个圆形模具或小碗，一份保持原色，沥干后蒸熟，芒果选用熟透甜美的品种，制作这道甜点，我对于甜糯米芒果花环的欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，趁热将糯米分成两份，轻轻拌匀，