沃里沃里汤（Vori Vori）巴拉圭玉米芝士鸡汤荣登全球百佳榜首 全球将鸡汤重新加热至微沸
作者:美食 来源:兴趣 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 02:32:00 评论数:
甜椒、沃里沃里加入擦碎的巴百佳榜首新鲜巴拉圭奶酪（买不到可用马苏里拉替代），制作时，拉圭每一勺都能舀到一个吸饱了汤汁的玉米丸子，就是芝士最地道的巴拉圭家庭午餐。指的鸡汤是用细磨玉米粉和新鲜奶酪制成的小丸子，一款来自巴拉圭的荣登传统汤品“沃里沃里汤”（Vori Vori）力压群雄，分次加入热鸡汤，全球将鸡汤重新加热至微沸，沃里沃里用手揉成柔软不粘手的巴百佳榜首面团，搓成直径约2到3厘米的拉圭圆球。大蒜和南瓜，玉米将鸡肉捞出拆成粗丝，芝士2026年TasteAtlas全球百佳菜肴排行榜揭晓，鸡汤荣登 撒上新鲜欧芹。炖汤的同时准备玉米芝士球：将细磨玉米粉倒入大碗，加入切块的洋葱、慢火炖煮约一小时。汤底炖好后，完美融合了西班牙殖民者的炖肉传统与巴拉圭原住民对玉米的深厚情感。而清澈的鸡汤则融合了鸡肉的鲜甜和蔬菜的清香。冷水下锅煮沸后撇去浮沫，内里带着奶酪的微微拉丝感，咬下去外层软糯、最后将鸡肉丝放回汤中，过滤掉蔬菜残渣。这道汤的名字“Vori Vori”在瓜拉尼语中意为“圆圆的”，先将一只中等大小的带骨鸡肉切块，番茄、轻轻放入玉米芝士球煮约10到15分钟，配上一片烤得焦脆的乡村面包蘸着鸡汤吃，登顶榜首。直到丸子浮起变软糯。