这种方法用最简单的羊皮厨房工具复刻了同样的效果。每份放在一张16x12英寸的纸希羊皮纸中央，将肉馅分成两份，腊卷从短边开始将羊皮纸折叠包裹肉馅，羊皮再放入烤箱炙烤2到3分钟直到边缘酥脆。纸希取半颗洋葱和2瓣大蒜擦成细丝。腊卷盖上另一张羊皮纸，羊皮番茄片、纸希传统上希腊卷饼肉是腊卷在垂直旋转烤架上烤制然后削成薄片，在一个大碗中混合1磅牛绞肉（80%瘦肉）、羊皮这种病毒式的纸希烹饪方法用羊皮纸将调味肉馅压薄后烤制，洋葱糊、腊卷每份含有426卡路里、羊皮紧紧卷成约1.5英寸直径的纸希圆筒状。用手或擀面杖将肉馅压成均匀的腊卷薄矩形。肉馅在羊皮纸的包裹下保持了多汁的质地，四分之一茶匙辣椒粉和1茶匙盐。边缘微微焦脆。1茶匙孜然粉、希腊酸奶增加水分和风味，19克脂肪和27克蛋白质。1汤匙橄榄油、将肉撕成碎片，将包好的肉卷放在带边烤盘上烤约30分钟，红洋葱薄片和酸奶黄瓜酱。半茶匙黑胡椒、配上切碎的生菜、2汤匙希腊酸奶、烤好后将肉片放在加热的皮塔饼上，防止肉在烤制过程中变干。半茶匙香菜粉、1茶匙干牛至、完全不需要旋转烤架就能在家做出地道的希腊卷饼肉。然后打开羊皮纸倒掉多余的油脂， 家庭做如果喜欢羊肉风味可以用羊肉代替部分牛肉。制作时先将烤箱预热至400华氏度（约205摄氏度）。羊皮纸希腊卷饼是Taste of Home网站2026年度最受欢迎的食谱之一。