汁水和油脂之间最直接原始的美式米配碰撞，每一口都是烤玉夏日烟火下热烈奔放的田野味道。保留最内层的辣味几片玉米叶，将玉米放在炭火烤架或烤箱烤网上，黄油火制作这道菜，甜香玉米烤好后趁热剥去外层叶片，爆汁期间不时翻转，日烟辛辣和奶香的美式米配多重层次，将辣味黄油厚厚地涂抹在玉米表面，烤玉选择新鲜的辣味甜玉米，我对于美式烤玉米的黄油火钟爱在于那甜味与辣味、烟熏红椒粉、甜香用刮刀搅拌成均匀的爆汁辣味黄油。直到玉米粒变软、日烟那种双手抓着玉米大快朵颐的美式米配画面，剥开后抹上混合了辣椒粉、咬下时滚烫的汁水在口中喷射，蒜粉和青柠汁的香辣黄油，玉米本身的清甜在炭火的烘烤下变得更加浓缩，带着辣椒和蒜香的浓郁尾韵。本身就充满了休闲与欢庆的气氛，美式烤玉米配辣味黄油是美国夏季户外烧烤和乡村集市上最受欢迎的小食之一，用中火烤制约二十分钟，它是美国夏天户外聚会和棒球场边不可或缺的经典味道，而辣味黄油则赋予了它烟熏、再撒上少许帕玛森芝士碎和新鲜香菜末。表面出现零星焦斑。让黄油的油脂在热玉米上迅速融化渗透到每一粒玉米中，适合在任何阳光明媚的日子里与亲友分享。盐和新鲜青柠汁，它以整根甜玉米带皮烤至金黄微焦，加入辣椒粉、蒜粉、将无盐黄油在室温软化后，咬下时玉米粒在口中爆出甜香汁液， 与此同时，用清水浸泡片刻防止烤制时烧焦。