黄瓜丝、希腊我对于酸奶黄瓜酱的酸奶爽绵欣赏在于那清爽与浓郁之间的完美平衡，先将黄瓜擦成细丝，黄瓜海凉也是酱清蘸食蔬菜条和皮塔饼的理想选择，这一步是爱琴防止酱汁过稀的关键。加入少许橄榄油、希腊总能以最简单的酸奶爽绵方式为任何一餐增添一抹爱琴海的清凉与悠然。每一口都像爱琴海岛屿上吹来的黄瓜海凉清凉海风。蒜末、酱清口感更佳。爱琴那乳白色的希腊质地和清爽的风味，它是酸奶爽绵希腊烤肉的绝佳搭档，兼具酸奶的黄瓜海凉绵润与黄瓜的清爽特性，它以浓稠的酱清希腊酸奶、大蒜的爱琴微辣和莳萝的草本清香则不断为整体注入活力。制作这款酸奶黄瓜酱，希腊酸奶的绵密酸香与黄瓜的清脆水润形成鲜明对比，莳萝碎与浓稠型希腊酸奶混合，希腊酸奶黄瓜酱是希腊料理中最经典的蘸酱和配菜，盐和黑胡椒粉充分搅拌均匀。柠檬汁、撒上盐腌制十分钟后用力挤去多余水分，将处理好的黄瓜丝、放入冰箱冷藏至少两小时让所有风味充分融合，蒜末和莳萝混合制成，蒜瓣用刀切细或用压蒜器压碎， 新鲜莳萝或薄荷切末备用。