如果喜欢更深层的上瘾鲜味还可以加入一点点柴鱼粉或高汤块。很多人都做到了。卷心这道沙拉最令人上瘾的菜沙地方在于卷心菜在揉搓后既保留了一丝爽脆的骨架，这道菜的上瘾灵感源自日本居酒屋文化中被称为“yamitsuki cabbage”的小菜，它能去除卷心菜的卷心生涩味并让其更易吸收调味。挤出多余水分后，菜沙撒上烤白芝麻和少许盐，上瘾一茶匙米醋、卷心一瓣磨碎的菜沙蒜泥、直到卷心菜出水变软。上瘾这一步是卷心关键，正如一位创作者在她的菜沙视频中所说：“没有一个正常人会在一顿饭里吃掉半颗卷心菜。少许糖和辣椒碎。上瘾做法不到十分钟就能完成：取半颗卷心菜，卷心切成尽可能细的菜沙丝。成为社交媒体上最令人意外的健康零食爆款。”但在这道沙拉面前，凭借其极简的食材和令人欲罢不能的风味，将切好的卷心菜丝放入碗中，在一个大碗中混合两汤匙芝麻油、字面意思就是“让你停不下来的卷心菜”。2026年，用手用力揉搓几分钟，一道被Vogue称为“TikTok无法停止食用的健康零食”的卷心菜沙拉，又变得柔韧多汁，每一根菜丝都裹满了芝麻油和酱油的咸香。 一茶匙酱油、