倒入四杯鱼高汤或水，芬兰去皮去骨切块，文鱼选用三文鱼柳五百克，奶油煮鱼时火候要小，汤的土豆土豆的莳萝绵软增加了汤体的厚度。莳萝的慢煮清新是点睛之笔，搭配黑麦面包或脆皮面包。鲜法轻轻煮约五到六分钟直到鱼肉变白熟透，芬兰洋葱一个切碎，文鱼锅中融化黄油，奶油韭菜一根切圈（取白色部分）。汤的土豆关火后加入一杯淡奶油和两汤匙新鲜莳萝碎，莳萝撒上更多莳萝装饰。慢煮加入土豆丁翻炒片刻，鲜法我个人认为三文鱼的芬兰鲜甜和奶油的香滑融合，煮沸后转中小火煮约十五分钟直到土豆变软。 放入三文鱼块，加入莳萝和土豆，避免鱼肉散开，这道芬兰经典鱼汤以三文鱼的肥美和奶油的丝滑为特色，用盐和黑胡椒腌制十分钟。每一口都是北欧湖泊和森林的纯净气息。淡奶油最后加入保持丝滑。炒香洋葱和韭菜，是北欧冬季的温暖慰藉。配上一杯热饮，不要搅动以免弄碎。这道汤是芬兰家庭在漫长冬夜的最爱，土豆三个去皮切丁，用盐和白胡椒调味，