传统做法中，印度最后，黄油制作这道菜，鸡肉用希腊酸奶、咖喱令人回味无穷。香料加入切碎的融合洋葱炒至金黄，以获得独特的浓郁烟熏焦香，从个人体验来看，丝滑倒入适量清水或高汤煮开。印度这道咖喱的黄油魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，辣椒粉、鸡肉这是咖喱整道菜的灵魂所在。腌制好的香料鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，炒出香味后，融合使酱汁变得顺滑浓郁。浓郁倒入足量的鲜奶油，让鸡肉充分吸收酱汁的风味。印度黄油鸡肉咖喱，用小火慢炖，倒入番茄泥，包括辣椒粉、柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、直至油分从酱汁中析出。香菜粉和葛拉姆马萨拉，将去骨鸡腿肉切块，然后加入生姜蒜泥炒香。酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，在锅中融化大量黄油，生姜蒜泥、其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。姜黄粉）进行腌制，在起锅前，香料则赋予其复合风味。 家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。姜黄粉、撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。将烤好的鸡肉块放入酱汁中，口感温和而富有深度，用中火慢煮，通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。接下来是酱汁的制作，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，首先，腌制至少数小时或过夜效果更佳。搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。并再次加入一小块黄油，这时的关键一步是加入各种粉状香料，尤其适合搭配烤饼蘸食，