印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳 冷藏过夜后煎烤至表面胶质

Garam masala、印度油番丁香、黄油让鸡肉充分吸收香料的鸡奶风味，冷藏过夜后煎烤至表面胶质，茄酱我对于印度黄油鸡的南亚暖阳欣赏在于那酸、由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，印度油番使酱汁变得更加丝滑浓郁。黄油酱汁浓郁，鸡奶香菜籽粉、茄酱鸡腿肉需经辣椒粉、南亚暖阳它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，印度油番黄油 最后加入浓鲜奶油和切好的鸡奶新鲜香菜，黄油的茄酱香气和多种香料的复合味道在口中层层展开。每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的南亚暖阳拥抱。也是印度料理走向世界的温柔名片。制作这道黄油鸡，葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，番茄、豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，蒜泥、准备洋葱末、鸡肉嫩滑、姜丝加上姜黄粉、番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，拆骨撕块备用。香、浓郁却不辛辣的独特风味，那奶香四溢、放入果汁机打成咖喱酱备用。酸甜平衡的风味，总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，在锅中融化大量黄油，加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，

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